¿Mide tu pizza 28 cm?

Hay veces, cuando escucho algunas noticias en Alemania, que me dan ganas de hacer las maletas y largarme. Lo malo es que el panorama del resto del mundo tampoco es muy alentador. Y para más de lo mismo, pues me quedo donde estoy.

Resulta que la "Gesundheitsamt", que este caso actúa como lo hace Sanidad en España con los bares y restaurantes, ha estado investigando en toda Alemania los negocios de pizzas, en busca de empleo ilegal.

Después de meses de trabajo y miles de euros invertidos el resultado ha sido negativo. Vamos, que los italianos son gente seria y no tenían trabajadores sin nómina ni ninguna de esas irregularidades que sí se dan en otros países, como España, para qué vamos a engañarnos.

Pero la noticia no es esta. La noticia es que ante la frustración de los resultados, han tenido que buscar alguna razón para justificarse. Y esta ha sido el tamaño de las pizzas.

Uno de las medidas en la que pueden ofrecerte una pizza es de 28 cm de diámetro, pero resulta que en muchos lugares han "descubierto" que eran de 27 cm o 27 cm con algo. Resultado: multazo al canto para todos los infractores. Según ellos, con este "truco" una pizzeria puede hacerse con una ventaja de unos 16.000€ en una serie de años (tampoco especifican cuantos). Y eso, es engaño al consumidor en beneficio propio.

Pero vamos a ver: ¿Quién en su sano juicio mide una pizza? Y además, ¿han contado con que al meter la masa en el horno ésta se reduce? Y si mide 27, ¿qué? Si ningún consumidor se ha quejado, ¿a qué vienen estos buscando las cosquillas? ¿Han pagado con mis impuestos todas las pizzas que han tenido que comprar para medir? ¿Se las han comido luego los "espabilaos" de la policía gastronómica?

Yo por mí se pueden quedar con su centímetro de menos, que lo que menos me importa en una pizza es el radio o la circunferencia siempre que me parezca que la relación calidad/precio es buena. Y si no me gusta, pues me pido la pizza en otro sitio. Y punto.

Lo siguiente , ¿qué va a ser? ¿Se van a poner a medir si la Cola lleva exactamente 33cl? . Y si mi yogurt lleva 110 gramos en vez de los 120 que reza, ¿los puedo denunciar? Vamos, vamos y vamos!

Y es que a veces estos alemanes me sorprenden, pero en vez de para echarme a reír, para echarme a llorar.

24 maneras de reciclar en Alemania

Un sólo yogur, se recicla en tres contenedores distintos: plástico, aluminio y cartón.

Si tuviera que hacer una Tesis, sin duda la haría sobre el reciclaje en Alemania, primero porque me ha costado casi tres meses aprender dónde va cada cosa y, segundo, porque creo que es un caso fascinante donde los haya.

Dependiendo de cada región el tema del reciclaje varía un poco, pero en general se siguen una serie de pautas. Veamos cómo podemos aclararnos.

En principio, podemos diferenciar el reciclaje que se realiza en tu "barrio" del que se realiza en los "wertstoffhof" , que son lugares normalmente a las afueras de la ciudad con infinidad de contenedores donde se puede reciclar casi todo.

Cerca de mi casa tengo cinco contenedores más dos en mi propio jardín.

1- Altpapiersammlung, para papel y cartón (por favor, no tirar el papel higiénico aquí, no vale).
2,3,4 -Glas, para vidrio. Uno para el verde, otro para el marrón y otro para el transparente.
5- Latas y metal, pero no el aluminio, así que no se te ocurra deslizar la tapa del yogurt por aquí.
6- Biotonne, o todo lo que sea biológico, como tierra para las plantas, restos de fruta, pero que no haya sido previamente cocinado. Anda! ¿Y eso por qué? Pues no lo sé la verdad.
7- Restmüll, que es donde van las cosas que no se pueden reciclar. ¿Pero de verdad hay algo que no reciclen aquí?

Veamos qué posibilidades nos ofrece el wertstoffhof:



Acompaño plano para los incrédulos. Y que conste que éste es el de un pueblo de 22.000 habitantes.

8,9,10-Plástico, en tres contenderos separados. PE, PET y PS, cada envase marca qué tipo de plástico es.
11- Metalle, metales, hojalata y chatarra.
12- Tetrabrik, porque este es una mezcla de cartón y aluminio.
13- Aluminio, aquí van las malditas tapas de yogurth
14- Elektronikschrott, o sea los ordenadores, las teles, las lavadoras, etc.
15- Gartenabfall y Grünschnittsammlung, para cuando siegas el césped, cortas las flores y recortas los árboles. Claro, es que esto en el bio no te cabe!
16- Baustoffe, para las obras de casa como el hormigón, ladrillos, porcelana.
17- Problemabfälle, o basura problemática como todo que lleve componentes nocivos, pinturas, medicamentos, anticongelantes, etc.
18- Batterie, o sea pilas.
19- Medicamentos
20- Aceites, industriales y no.
21- Windelsack, para pañales, compresas e incontinencias varias.
22- Bombillas
23- Luminosos y tubos
24- Poliespán o vulgarmente llamado corcho blanco.

Yo la primera vez que fui reconozco que me sentí intimidada, menos mal que en estos lugares siempre hay unos 4 o 5 señores que te ayudan con qué cosa va en cada sitio, de lo contrario no hubiera dado ni una.

Viendo esto, miro hacia España y pienso en lo que tenemos que aprender...si ya nos peleamos por ver quien baja la maldita basura todos los días, imagínate la de crisis familiares que íbamos a tener con este sistema. Paco, tú el bio, los niños el plástico, la abuela el cartón- que no pesa-, el perro que lleve la bolsa de los pañales y dile a tu amigo Pepe que nos ayude con las latas, por Dios, que esta casa parece un estercolero!

Por cierto, ya que uno no va a reciclar todos los días, imaginarás la logística que hay que montarse! Afortunadamente, casi todas las casas están dotadas de garaje o "almacén", y ahí se va guardando todo hasta que tienes un par de bolsas para llevar. Ni que decir que todos los envases se lavan, de lo contrario no hay persona humana capaz de vivir entre tanta basura.